食事
FOOD

前菜

◼︎キムチ盛・・・¥750
(自家製の白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの盛り合わせです。あれもこれも食べたいあなたにお勧めです。)

◼︎ナムル盛・・・¥750
(新鮮野菜を韓国風に味付けをしたヘルシーな一品。)

◼︎白菜キムチ・・・¥380
(自家製の本格キムチです。)

◼︎オイキムチ・・・¥380
(すっきりあっさりとしたきゅうりが美味しい。自家製のオイキムチです。)

◼︎カクテキ・・・¥380
(大根を漬けた、自家製本格カクテキです。)

◼︎もやしナムル・・・¥300

◼︎ほうれん草ナムル・・・¥350

◼︎ぜんまいナムル・・・¥350

◼︎チョレギサラダ・・・¥580
(新鮮野菜を、甘味のあるピリ辛タレで合えました。)

◼︎サンチュ・・・¥400
(焼肉やご飯を包んで召し上がってください。)

◼︎牛玄サラダ・・・¥580
(サラダ菜をサッパリ塩味で召し上がってください。)

一品料理

◼︎センマイ和え・・・¥600
(売り切れ御免!人気商品です。)

◼︎牛玄スペシャル・・・¥900
(表現する日本語が見当たらないほどの旨さ!詳しくはクルーまで。)

◼︎ニンニクホイル焼き・・・¥580
(ホクホクしたニンニクをお楽しみください。)

◼︎韓国のり・・・¥200
(ごはんのお供に。ビールにも合います。)

◼︎チャンジャ・・・¥380
(真鱈の胃袋を唐辛子と薬味で味付けした塩辛です。)

◼︎すじ煮込み・・・¥400
(トロトロの絶品すじ煮込み)

◼︎ねぎ山・・・¥200
(味付けネギ、タン塩のお共に)

特選牛

◼︎【限定】牛玄タン(塩)・・・¥1,880
(他ではメッタに味わえない極上の食感を!)

◼︎上タン(塩)・・・¥1,480
(当店で直にさばいている良質で新鮮なタンです!)

◼︎ねぎタン塩・・・¥1,680
(タンにはネギですね!)

◼︎上カルビ(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥1,480
(黒毛和牛。上等な霜降りを使用した贅沢な一品です。)

◼︎カルビ(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥990
(黒毛和牛。焼肉の醍醐味。ほどよく脂肪がのったアバラ肉です。)

◼︎リブフィンガー(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥1,180
(濃厚なうま味とこってり感がたまらない中落カルビ!)

◼︎ドラゴンフィンガー(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥2,180
(リブフィンガーの二倍の量、お得です!)

◼︎上赤身(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥1,600
(黒毛和牛。上質な赤身の霜降りです。サッと焼いてジューシーにお召し上がりください。)

◼︎赤身(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥990
(脂身が少ないのに柔らかい!)

◼︎上ハラミ(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥1,680
(厳選した良質の和牛ハラミ、ジューシーで旨み抜群です。)

◼︎ハラミ(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥1,480
(そんじょそこらのハラミとは一味違います!

◼︎瓦ハラミ(塩)(タレ)(ミソ)・・・¥2,480
(ハラミの量二倍!一枚のどでかいハラミを豪快に!

ホルモン豚・鳥(国産)

◼︎ミノ(塩)(ミソ)・・・¥900
(シコシコした歯ごたえの人気の一品です。)

◼︎シマチョウ(塩)(ミソ)・・・¥850
(ホルモンの王様。牛大腸。甘みが抜群。人気の一品。)

◼︎こってりホルモン(塩)(ミソ)・・・¥800
(牛小腸。当店自慢の味噌ダレと相性ピッタリの一品です。)

◼︎レバー(塩)(ミソ)・・・¥800
(当店のレバーは超新鮮です!)

◼︎黄金のギアラ(塩)(ミソ)・・・¥800
(別名赤センマイ。甘味たっぷりの一品、第4胃袋)

◼︎黄金の豚ミノ(塩)(辛)・・・¥750
(牛のミノよりも数段上の食感!絶対にハマります!)

◼︎黄金のクツベラ(塩)(辛)・・・¥750
(タン軟骨。コリコリ系食感の最高峰!)

◼︎白レバー(塩)・・・¥1,080
(宮嵜直送。100羽に一羽の超希少品)

◼︎大山鶏(塩)(ミソ)・・・¥880
(鳥取県産大山鶏使用)

◼︎豚トロ(塩)(ミソ)・・・¥850
(霜降り国産豚トロ)

ご飯もの・麺類

◼︎石焼ビビンバ・・・¥950
(石焼のホクホクおこげが美味しい。)

◼︎ビビンバ・・・¥700

◼︎ご飯・・・(小)¥180(並)¥230(大)¥280

◼︎冷麺・・・¥560/(ダブル)¥900
(牛げん骨から取った自家製スープが自慢です。)

◼︎ビビン麺・・・¥560/(ダブル)¥900
(牛玄ならではの一品です!)

スープ・麺類

◼︎玉子スープ・・・¥460
(プラス50円でワカメトッピングできます!)

◼︎テグタンスープ・・・¥650
(野菜と牛テールを一緒に辛く煮込んだ当店自慢のスープ。)

◼︎ユッケジャンスープ・・・¥650
(野菜と牛ロース肉を一緒に辛く煮込んだスープ。)

◼︎コムタンスープ・・・¥650
(当店自慢。牛テールを7時間煮込んだ塩味のスープ。)

クルー一押し!!

◼︎本日の厳選和牛三種盛・・・¥2,980
(その日の店長一押しの特上厳選和牛を盛り合わせた、当店No1のお得・人気商品!これを食べずして焼肉牛玄は語れません!!

◼︎和牛切り落とし盛(限定)・・・¥1,580
(質の高い上、特上系の切り落とし、コストパフォーマンス高し!

◼︎味噌漬けサイコロカルビ(限定)・・・¥1,580
(当店の味噌ダレと霜降り和牛の相性はバツグンです!)

◼︎レバしゃぶ(平日限定)・・・¥1,000
(お客様はレバーのしゃぶしゃぶを食べたことがありますか?構想期間実に二年!当店オーナーの自信作は単なる物珍しいだけの商品じゃありません!レバ刺しを超えるレバー、食べてみたいと思いませんか!?)

◼︎ブルーレアユッケ(平日限定)・・・¥1,280
一日5食限定!(牛玄に来たらまずこれを食べなきゃ損!)

 

 

デザート

◼︎モモシャーベット・・・¥470

◼︎オレンジシャーベット・・・¥350

◼︎生チョコアイス・・・¥420

◼︎生チョコ抹茶アイス・・・¥420

コースメニュー

caro02

3,000円コース・4,000円コース・5,000円コース

(プラス2,000円で飲み放題)

コースメニューの内容についてはお電話にてお問い合わせください。

※表示価格は全て税抜き価格です。