2019年8月

8月最終日ですね!!

こんにちは(/・ω・)/焼肉牛玄の小林でございます!!

明日から9月に突入しますけども、みなさんは今年の夏・・・夏らしい事はできましたか??

僕は自信を持って言います!何もしてません(*´ω`*)w

以前にご紹介に挙げた人気商品【上タン塩・牛玄タン塩】当店ではタン塩も取り扱っております!!タン塩は知っての通り、いわゆる並タンと呼ばれておりますね!当店の並タンも人気商品でして、いちばんおいしい薄さでスライスしてます(/・ω・)/ボリュームもありますよ!!

そこで( ゚Д゚)

牛玄では並タンの値下げを決意し、より多くの皆さまに召し上がっていただきたいという思いを込めて1人前1000円でご提供(=゚ω゚)ノ!!!

国産牛のタンですので、期待して良きです!!

本日も合言葉でドリンク1杯サービスさせていただきます!!

本日の合言葉は・・・|д゚)・・・【食欲の秋】

梅雨・・・!?

こんにちは(/・ω・)/焼肉牛玄の小林です!!

雨超多くないですか!?

ニュースでも見ましたけども、九州の方はもの凄い事になっているのですねぇ・・・安否も気になります(;´Д`)

本日はホルモンのお話し(/・ω・)/

牛玄では、【ホルモン】【こってりホルモン】という商品があります(*’ω’*)これは何が違うかと言いますと・・・《ホルモンはシマチョウ》《こってりホルモン》 は小腸になっております(*´▽`*)

小腸は【マルチョウ】とも呼ばれてますが、 【マルチョウ】は小腸を開かず、輪切りにしたものをいうのです(*´ω`){別名リボンとも言ったりしますw

なので当店のこってりホルモンは、開いてある状態で提供しているのです!

あえて脂をつけた状態のホルモン・・・口の中でとろけて大変美味ですよ!

ハイボールと共にどうぞ!!!!

営業時間変更のお知らせ

こんにちは(/・ω・)/焼肉牛玄の小林です!!

夏が終わった感がひしひしと伝わってきますね!

蝉の鳴き声も落ち着いてきた気がします!!体感ですけども8月はあっという間だった様な気がしますwそうじゃない方もたくさんいらっしゃるかと思いますが・・・

連休もあって、いい思い出が作れましたか(*’ω’*)??

すごくどうでもいいお話ですけど、大人になってから蝉の抜け殻を見なくなりました~ 子供の頃はよく見つけて並べてたんですけどw

大人になっても遊び心は忘れたくないですね~

私の座右の銘は【大人になるな男になれ】です!!

本日は重要なお知らせです(/・ω・)/

焼肉牛玄は 令和元年9月2日(月曜日)から

営業時間が27時(Lo26時)までと変更になります!

皆さまにはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解いただけたら幸いでございます。

心機一転、来月から新しいプランやイベント企画等、考えておりますので楽しみにしててくださいね(*´▽`*)

これからも焼肉牛玄をよろしくお願い致します!!

新鮮な上ハラミ(/・ω・)/

こんにちは(/・ω・)/焼肉牛玄の小林です!!

本日は大人気の『ハラミ』についてお話ししたいと思います!

ハラミって割とメジャーなお肉ですが、どこの部位なんですか?

と意外と聞かれたりします(*’ω’*)

ハラミとは横隔膜の筋肉なんですね~! 腰椎に接する部分は”サガリ”と呼ばれており、大変美味です!!前回お話ししたタン同様、分類は内臓系なのです!!

しかしながら赤身肉に近い食感なのです(‘ω’)

柔らかくて脂肪も豊富!!濃厚な味ですよ!

特に本日の【上ハラミ】噛むごとに旨味あふれ出します(*´▽`*)

赤身の味をじっくり堪能したい方におすすめです!!

正直あまり在庫がないので早い者勝ちですwww

今日も元気に営業していきたいと思います!!

席のご予約はインターネット又はお電話にて受け付けております!!

皆さまのご来店心よりお待ちしております(/・ω・)/

ちとびあ!!!!!!

こんにちは(/・ω・)/焼肉牛玄の小林でっす!!

今日は夏っぽい温度だしビールがうまいだろうなぁ・・・

と思いながら自転車を運転してたのです

駅前に近づくにつれてなにやら騒がし・・・

ちとびあやんけ!!!今日ちとびあ!!!!

ちとびあとは

【駅前広場でビールを飲もう。

おいしいビールを、音楽を聴きながら、仲間と乾杯しよう。
会場であったひとと仲良くなる、そんな出会いの場でもあっていいよね。

ビールを楽しむこと、ここに集まった人とこの時間を愉しむこと。
それがテーマです。】

だそうです(/・ω・)/なんて素敵な企画だ

牛玄は参加しておりませんがいずれは出店してみたいなぁ

秋まっしぐら(/・ω・)/

こんばんわ!焼肉牛玄の小林です(/・ω・)/

めちゃくちゃ涼しい!!!!!

なんということでしょう( ゚Д゚)!!!

急に寒くなったりするんですかね?衣替えが捗りますね!

洋服屋さんへGo!三(/・ω・)/

ちなみにですが、牛玄の目の前には大きな古着屋さんがありますよ!!

着なくなってしまった服をリサイクルしてみては??

本日は新鮮なレバーが入荷しました!!つやつやです!!!

早い者勝ちですよ|д゚)マジです

レバーはしっかり焼いて、なんとも言えない食感とレバー独特の風味をご堪能あれです!!!

それでは本日の合言葉は・・・|д゚)【秋】

あの猛暑はどこへ?

こんにちは(/・ω・)/焼肉牛玄の小林です!

超短時間の雨が続くせいで迂闊に洗濯物が外に干せません!!!

こんなに涼しくなってしまって、今年は残暑があるのでしょうか?

今日は、本日入荷しました【肩サンカク】について(*’ω’*)

その名の通り、牛の肩の部分です(‘ω’)

ロースの中でもトップクラスの霜降りで、味がとても濃厚な部位なんですね~!
薄めにカットしサッと炙って、たっぷりのタレで食べるのがベスト
ロースの肉味と、適度な脂質が口の中で広がります(/・ω・)/

大変素晴らしい肩サンカクですので、是非ご来店時にはご賞味ください!!

スタッフ一同、お待ちしております!!

本日も合言葉でドリンクサービス(/・ω・)/(/・ω・)/

合言葉は・・・|д゚)【かは肩サンカクのか!】

涼しくなってきました・・?

こんばんわ(/・ω・)/焼肉牛玄の小林です!

お盆明けてから間もなく雨が少しづつ降ってきてますね!!

突然の雨・・・ずぶ濡れで出勤しました(;´Д`)w

今日はお肉のお話し!!

当店でダントツの人気を誇る【タン塩】

タンは牛の舌ということはご存知かと思いますが、実はこの部位

モツ(内臓)の部類に入るんですね~(*’ω’*)

牛解体時に生じる正肉以外の部分を食べる習慣の広がりと相まって 食される様になったそうですよ(*´ω`*)

牛玄では 仕入れるタンは1.5kgほどですが、最も柔らかい部分は400g程度 !

大きな牛1頭から取れる400gを当店では【牛玄タン塩】の名で提供しております

肉厚なのに柔らかジューシー・・・

あえて厚くカットしております・・・

ちゃんと噛み切れます・・・

|д゚)ぜひご賞味いただきたい1品です。

本日も合言葉1つでドリンクサービス!

合言葉は~【タン塩】

お盆明け・・・

こんにちは!焼肉牛玄の小林です(/・ω・)/

さっそく余談ですが・・・w今年の熱中症患者さんは昨年の3倍だそうです・・・

エアコンが必須のこの夏、皆さまはどの様な暑さ対策をされてますでしょうか!!(;´Д`)ハァハァ

今日もキンッッキンに冷えたビールが旨い日ですね!!

本日も合言葉でキンッッキンに冷えたビールを1杯プレゼントします!!

合言葉は・・・|д゚)小林さん(笑)

盆踊りの日(*’ω’*)

こんにちは!焼肉牛玄の小林です(/・ω・)/
本日千歳船橋駅前南口の広場にて盆踊りがあるそうですよ!!
出勤中に浴衣の方がたくさんいらっしゃったのは盆踊りの影響なんですねぇ・・!
今日の焼肉牛玄では、お弁当販売をしたいと思います(´ω`*)
牛タン丼¥500(税込み)
噛めば噛むほど味わえる牛タンをご飯にドカン!!と乗せてます!!
本日は特別に価格はそのまま牛タン10%増量!!!
当店入り口にて販売しておりますのでお気軽にスタッフへどうぞ(*´▽`*)

本日も合言葉でドリンク1杯無料!!!

気になる合言葉は・・・|д゚)盆踊り