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本日は雨の日サービス!

こんにちは、牛玄店主です!
二週連続で週末雨になってしまいましたね(泣)

牛玄では雨にも負けず本日雨の日サービスを行ないます!
ご来店の際、スタッフまで「HP見た!」で、
和牛カルビ790円がなんと、、、500円!(一組様につき一皿までとさせていただきます)

是非この機会に焼肉牛玄まで足を運んでいただければと思います!
それでは本日も千歳船橋・世田谷で一番の焼肉屋を目指してがんばります!

お客様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!

ひっくり返す回数は?タイミングは?焼肉の美味しい焼き方

みんなでワイワイガヤガヤと楽しい焼肉ですが、そんな焼肉にも、より美味しく食べられる焼き方があるのをご存知ですか?もちろん、仲のいい友達や家族と一緒に食べるのが何よりのスパイスと言う方もいらっしゃるかも知れませんが、美味しい焼き方を知って、仲のいい友達や家族・恋人とより一層美味しく食べることができる方法をご紹介します。

 

肉をひっくり返す回数は何回がいい?
しっかりと焼かないと!と思い何回もひっくり返しては焼いてを繰り返していませんか?何度もひっくり返してしまうと美味しさが損なわれてしまいます。一番美味しく焼くための、お肉をひっくり返す回数は1回でいいのです。何度もひっくり返して焼きすぎると、お肉が固くなったり焦げたりして一番美味しいタイミングから少しずれてしまいます。そうならないためにも適度なタイミングで一回ひっくり返す、が良い回数なのです。

 

ひっくり返すタイミングは?
ひっくり返す回数は一回ですが、ひっくり返すタイミングはいつがいいのでしょうか。それは、最初にしっかりと焼き目がつくくらい焼いた後にひっくり返します。反対側は少し炙る程度が一番美味しく食べられるタイミングです。このタイミングと焼き方だとお肉が固くなることなく、焦げずにジューシーな頃合で食べることができます。

 

焼肉は楽しく食べるのが一番です。しかし楽しい空間で焼肉を食べるのであれば、より美味しく食べたいですよね。一番美味しい食べ頃の焼肉があれば、もっと楽しい時間を過ごせるのではないでしょうか?友達と、家族と、恋人と焼肉を食べる際には、ぜひ美味しい焼肉の焼き方、タイミングでさらにワンランク上の素敵な時間にしてみてください。

バー?居酒屋?焼肉?男同士で飲むのに打ってつけのお店は?

ハードな仕事が終わってひと息ついた後は男同士で飲みに行くのも悪くありませんね。行き先の候補としてはバーや居酒屋もおすすめですが、「今日は何かしっかりと食べたい」という気分の時には焼肉屋はいかがでしょうか。

 

男子は皆大好き焼肉
非常にリーズナブルなお値段で、ボリュームのある新鮮なお肉を楽しめる焼肉屋はたくさんあります。ホルモンにあまりなじみがないという人は、ぜひ一度、上質な牛ホルモンを試してみてください。ホルモンとビールやハイボールとの相性は抜群です。焼肉屋には掘りごたつ席があるお店も多いので、寛ぎながら仲間同士で食事とお酒を楽しむことができます。

 

焼肉屋をおすすめする理由
焼肉屋の魅力は気取りがないことです。どのお店もスタッフは気さくな人たちばかりですから、「最近、どうも体力が落ちてきた」「風邪が長引いて困っている」という人はどんどん焼肉屋に行ってパワーを回復しましょう。カウンター席がメインの、バーのように洒落た雰囲気の焼肉屋も最近増えてきているので、親友と2人だけで心ゆくまでお酒を飲んでストレスを発散したいという場合にもぴったりです。また、お肉には「カルニチン」という成分が多く含まれていますが、このカルニチンには体内に蓄積された余分な脂肪をエネルギーに変えてくれる作用がありますので、そろそろメタボリックシンドロームが気になってきたという男性は和風の居酒屋よりも焼肉屋に通った方がずっとヘルシーです。一見、しつこくそうに感じる焼肉ですが、ネギやサンチュなどの野菜、あるいは発酵食品であるキムチなどと一緒に食べて体力増進・健康増進につとめましょう。

このように男同士で飲む時には気兼ねなくがっつり飲んで食べられる焼肉屋もおすすめします。スタミナをつけるためにもぜひ友達や仕事の同僚を誘って行ってみてくださいね。

相乗効果でより美味しく!焼肉に合うカクテルはどれ?

夏バテで体力を回復したい時、ちょっと元気がなくて落ち込んでいる時などにおすすめなのが焼肉屋さん。焼肉にはビールもよく合いますが、ビールの味が苦手という人もいますよね。その点、カクテルであれば飲み口もやわらかで、消化も助けてくれるので焼肉のお供にはぴったりです。ここでは焼肉に合うカクテルをいくつかご紹介します。

 

「シャンディ・ガフ(Shandy Gaff)」
「シャンディ・ガフ(Shandy Gaff)」はビールベースのカクテル。ビールとジンジャーエールを半々に混ぜたものが基本です。まずはグラスの半分までビールを注ぎ、次にジンジャーエールを上まで注ぎ、軽くステアします。両方ともよく冷やしておくことが肝心で、好みによってレモンを加えても美味しいこのカクテル、生姜の成分が消化を促進してくれます。

 

「レッド・アイ(Red Eye)」
肝臓をいたわりながら焼肉を心ゆくまで楽しみたい人には「レッド・アイ(Red Eye)」もおすすめ。レッド・アイはビールとトマトジュースのカクテルで、アルコール度数が低く、しかもトマトに含まれる成分「リコピン」が肝臓をしっかりと保護してくれます。まずグラスにトマトジュースを1/2まで注ぎ、次にビールを上まで注げばカクテルの出来上がりです。好みに合わせてセロリやレモンをあしらってもなかなか美味しいもの。焼肉との相性も抜群です。

 

カシス(Cassis)ベースのカクテル
カシス(Cassis)ベースのカクテルも焼肉料理と相性のいいドリンクとして知られています。カシスとは黒すぐりのこと。ビールのホロ苦さが苦手という人は、このカシスベースのカクテルを一度試してみるといいでしょう。カシス・オレンジ、カシス・ソーダ、カシス・ウーロンなど様々なバリエーションがあります。ただしカシスはけっこう高カロリーなので、飲み過ぎには気をつけましょう。

 

このようにビールが苦手な方や女性にも嬉しい、焼肉に合うカクテルをご紹介しました。カクテルは消化を助ける役割があるので、ぜひ一緒に楽しんでみてください。

爽快さピカイチのカクテル「ウーロンハイ」は焼肉とも相性が良い!

焼肉は時々猛烈に食べたくなるけれど、脂っこいのがちょっと気になるという人は、組み合わせるドリンクに気を配ってみることをおすすめします。焼肉と相性のいいドリンクの筆頭は何と言ってもウーロン茶。ウーロン茶には脂肪を吸収するのを妨げる効能がありますので、過度な脂肪を摂取したくない人にはぴったりです。

 

ウーロン茶の効力
ウーロン茶のこの効能は緑茶や紅茶にはない、「ウーロン茶重合ポリフェノール」という成分によるもの。私たちの体内では脂肪を分解・吸収するための「リパーゼ」という消化酵素が働いていますが、ウーロン茶重合ポリフェノールにはこのリパーゼの働きを邪魔する効果があります。このため、焼肉を食べる時にウーロン茶を一緒に飲めば食べた脂肪分が100%吸収されずに済むというわけです。

 

カクテルが飲みたい人は
せっかく焼肉屋さんに来たのだからウーロン茶ではなくアルコールの入ったカクテルが飲みたいというのであれば、焼酎をウーロン茶で割ったカクテル「ウーロンハイ」がおすすめです。ウーロンハイには甘みがなく、こってりした焼肉を食べてもお口がすっきり保てるというメリットもあります。焼酎には「甲類」と「乙類」がありますが、ウーロンハイとして楽しむのなら癖のない甲類が適しています。ちなみにウーロンハイのカロリーは一杯が117kcal (焼酎4:ウーロン茶6の場合)ほどですから、いくら焼肉と相性がいいからといって山ほど飲むとカロリーの取り過ぎになってしまうので注意しましょう。

 

このようにウーロン茶は焼肉と相性抜群なので、お酒が好きだけど健康も気にされる方は「ウーロンハイ」を焼肉のお供にしてみてはいかがでしょうか。

心配事やトラブルが減る?貸切宴会のメリット

宴会の幹事に選ばれると、光栄ではあっても気苦労も増えることは否めませんね。場所選びや人数調整、スケジュールの選定、食事とドリンクのコストパフォーマンス、会費の設定など、こなさなければならない問題はたくさんあります。場所選びに関して言えば、お店の一室あるいはお店全部を丸ごと貸切にしてしまうのがおすすめです。貸切にしてしまえば思う存分盛り上がっても他の宴会グループに迷惑をかけることもありませんし、クイズやショー、カラオケなども遠慮せずにできるというメリットがあります。

 

宴会場所に焼肉屋という選択肢も
宴会だからといって必ずしも居酒屋にこだわらず、参加メンバーの好みも考慮して焼肉屋さんなどを選ぶのも悪くありません。焼肉屋といってもビビンバやテグタンクッパ、ユッケジャンクッパ、コムタンクッパなどのご飯類や冷麺などの麺類もありますし、野菜やスープのメニューも豊富なのでバラエティのあるメニューを組み合わせることも可能です。会社の宴会だからと交渉すれば通常メニューにはない一品を付けてくれるお店もたくさんあるはずです。

 

貸切宴会が出来る焼肉屋
まわりに気兼ねをせず楽しむなら、焼肉屋さんの中でも貸切宴会が可能なお店がいいでしょう。コースがあり、飲み放題も利用できるお店ならば、会費も設定しやすく、お会計の際もスムーズですね。ソファー席や掘りごたつがあるお店なら、寛いで宴会を楽しむことができるので、よりおすすめです。

 

このように宴会と言えば居酒屋のイメージが強いですが、焼肉屋という選択肢もあります。いつもと違った雰囲気を味わえますし、皆でわいわい同じ網で焼肉をすると会話も弾みやすく、普段あまり接点がない同僚や上司とも距離がぐっと近づけるのではないでしょうか。ぜひ次の宴会場所の参考にしてみてくださいね。

宴会で目上の人に一目置かれる「大人の気配り」

お仕事をしていると、忘年会や新年会といった年度区切りに行われる宴会など、会社の様々な宴会に出席する機会があることでしょう。お酒の席でも気配りを忘れないなら、目上の人から一目置かれるかもしれません。今回はそんな大人の気配りについて取り上げます。

 

座る位置
上座、下座を意識しましょう。目上の人が奥に行くよう促し、入り口側に座ります。そうすると、料理の注文やお皿を下げるなどの世話がしやすくなります。

 

料理を取り分ける
大皿の料理や鍋の場合は、率先して人数分取り分けましょう。取り分ける際は「苦手な物はありますか?」など、さり気なく質問することを忘れずに。

 

料理を取る
自分が料理を取るときは、好きなものを取りたくなるかもしれませんが、選ばずに手前にある物を取りましょう。また自分の手の届く範囲の料理を取ることも、周りに対する気配りの1つです。人の目の前に手や箸を伸ばして料理を取ると、目障りですし会話を妨げてしまうかもしれません。

 

お酒の注ぎ方と注文
料理だけでなくお酒のチェックも忘れずに。お酒がグラスやジョッキの1/3程度に減っているなら、「次は何になさいますか?」と声を掛けて、次のお酒を注文しましょう。もし、瓶ビールを飲んでいるなら「お注ぎします」と声をかけ、瓶を右手で持って左手を軽く添え、瓶のラベルが上になる状態で注ぐようにします。日本酒の場合は、銚子の中ほどを持ち、片手で注ぐのがマナーです。女性の場合は左手を軽く添えてもマナー違反にはなりません。

 

感謝
目上の人が支払ってくれた場合、会計の場で感謝を一言。そしてお店の外でもさらにお礼を伝えましょう。次の日にもう一度感謝を伝えることは大切です。もしワリカンや会費制であったとしても、やはり次の日に「宴会が楽しかったこと」に対する感謝を伝えましょう。

 

宴会での気配りについて取り上げてみました。その場の雰囲気にもよりますが、目上の人だけでなく周りの人に気配りを示し、率先して行動するよう心掛けましょう。

千歳船橋からアクセスしやすい街と便利な路線

東京都の世田谷区にある千歳船橋は、こぢんまりとした住宅街で、昔から住んでいる方や若いファミリー層、学生さんも多く住んでいる街です。千歳船橋駅周辺には、コンビニや郵便局、飲食店、スーパーも揃っていて、生活しやすい環境が整っています。さらに、近隣の街にアクセスしやすいのも魅力的です。千歳船橋からアクセスしやすい街と路線について取り上げます。

 

新宿
千歳船橋駅から小田急線に乗れば、各駅停車ですが新宿まで約20分で行くことができます。新宿で乗り換えて東京駅までも約40分ほどなので、新幹線のアクセスも良いですね。また、小田急線は千代田線に乗り入れしているので、地下鉄にもスムーズに乗り換えることができます。新宿駅からは地方へのバスも出ているので、新宿に行けば、様々なところへアクセスしやすくとても便利です。

 

渋谷
千歳船橋から渋谷まで渋23[東急バス]を利用すれば乗り換えなしで30分〜40分で行くことができます。時間帯によって異なりますが、1時間に3〜5本のバスが走っており、とても便利です。渋谷駅から他の街へアクセスしやすいので、渋谷に行く便がたくさん出ているのは嬉しいですね。

 

羽田空港⇄赤羽間
というのは、東京都道311号環状八号線が通っているので、車があれば主要な場所へアクセスしやすいです。ただ、終日交通量が多く渋滞しやすいというデメリットがあります。他にも、世田谷通り、東名高速道路の用賀ICも近くにあり、遠方へのアクセスもしやすくなっています。

 

千歳船橋は、主要都市まで短時間でアクセスでき、また路線も充実していてとても便利な街です。落ち着いた雰囲気の千歳船橋に、ぶらりと足を運んでみるのはいかがでしょうか。

気分はバーカウンター?1人焼肉のススメ

焼肉屋さんというと数人でテーブルを囲み、わいわいとおしゃべりを楽しみながら焼肉をつつき合う光景を思い浮かべる人は多いでしょうが、たまには1人焼肉も悪くありません。「今夜は焼肉が食べたいな」と思っても同僚はみんな用事があって行けないというような時、焼肉屋さんに行くのを諦めてしまうのは何だか味気ないもの。こんな時は1人で行っても気兼ねなく焼肉を楽しめる、カウンター席のあるお店に行ってみませんか? 1人焼肉のお店ではカウンターバーにロースターや七輪が設置してあり、思う存分焼肉を楽しむことができます。

 

1人焼肉の醍醐味
1人焼肉の醍醐味は、他の人のペースに合わせなくていいこと。「食べたい時に食べたいだけ焼いて食べる」を実践することができます。いつも「あのハラミステーキもうちょっと食べたかったのになあ」なんて思っている方は、1人を謳歌して好きなだけ食べて楽しむことができます。

 

バー感覚で気軽に立ち寄れる
1人焼肉が楽しめるお店は、深夜まで営業しているところが多いのも特徴です。朝5:00まで営業しているお店もあるので、例えば友人たちとハシゴをした後のシメに立ち寄るにも最適です。立ち食いバー形式の1人焼肉屋さんも最近、かなりのブームです。1枚からお肉をオーダーできるところなら、毎日でも行きたくなってしまうかもしれないですね。なんと翌朝9:00まで営業しているところもあるので、時間を気にせず楽しむことが出来ます。バー形式の焼肉屋さんはおしゃれな店構えも人気の一つです。女性でも気軽に1人で入れるお店も最近は増えてきました。

 

カウンター席のあるお店は、1人焼肉はもちろん、カップルで行くにも最適です。彼女との仲をもう少し接近させたいと思っているのなら、焼肉屋さんでデートなんていうのも悪くありませんね。

「千歳船橋駅」その名前の由来とは?

千歳船橋駅という駅を知っていますか。千歳船橋駅は東京にある駅名の一つです。東京都内在住の方や出張などで東京に来る機会が多い方は聞き馴染みがあるはずです。しかし、どうして千歳船橋駅という名前なのかを知っている人は少ないのではないですか。そんな名前の由来が気になる千歳船橋駅について紹介します。

 

千歳船橋駅はどんな駅
千歳船橋駅は東京世田谷区にあるJR小田原線の駅です。小田原線で新宿まで一本で行く事ができ、途中下車すれば下北沢に行く事も出来ます。
東急バスを利用すれば渋谷までバス一本で行けて途中下車することで三軒茶屋に遊びに行けるなど交通の便が良い駅と言えます。

 

千歳船橋駅の周辺
千歳船橋駅の北口にスーパーやドラッグストア、郵便局など生活に必要なお店が揃っている商店があり、街中には大きな総合病院、大型商業施設もあるので生活必需品を揃えやすいです。その他に総合運動場と温水プールなどのレジャー施設もあります。

 

千歳船橋駅の名前の由来
昭和2年に開業した駅名旧千歳村の周辺に“船橋”が架けられていたことから当初は“船橋”という名前の予定でした。しかし、現在のJR総武線にすでに“船橋”という駅が存在していたため、誤認防止のために船橋ではなく“千歳船橋”という駅名になりました。
もし、総武線に船橋駅がなければ“千歳船橋”は船橋駅になっていた可能性があります。

 

普段何気なく利用している駅を改めて調べてみると、知らなかったことがたくさんあります。千歳船橋駅ご利用の際は友人や家族にこの駅の由来を教えてみてください。意外な話題になるかもしれません。