お店のこだわり
CONCEPT

大勢の中の一人ではなく
たった一人の大事なお客様だと示すこと

焼肉 牛玄(うしげん)は、
「日常に埋もれている名も無き戦い」を
人知れず懸命に戦っている方々に
焼肉を食べて頂く上での、
「最高のサービス」を提供いたします。

それにより、
誰もが「自分の歌」を歌い続けるエネルギー源として
「焼肉でセルフイメージを高める」事が
我々牛玄のミッションなのです。

 

我々が伝えたい想いは・・・
「もっとあなたは素晴らしい」ということ。

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【千歳船橋駅 徒歩1分】厳選した黒毛和牛を秘伝のタレで。
大人数のご宴会にもご利用ください♪

A4・A5ランクを中心に厳選された黒毛和牛をお楽しみいただける本格焼肉の店「牛玄」。“上質な食材と味をリーズナブルに”をコンセプトに、口の中でとろけるような良質なお肉をご提供いたします。

中でも、見事なサシが美しい「特上黒毛和牛3点盛り」や、噛むほどに旨みが溢れる「特上和牛ハラミ」は、白いご飯がすすむ事間違いなしのオススメの一皿。

味わい深いお肉をさらに引き立たせる秘伝のタレや、一品料理、スープも各種ご用意しております。

オーナーこだわりの本格焼酎は、ぜひ料理と一緒にお楽しみください。そんな、お肉とお酒を存分に堪能できる2時間飲み放題付きの「牛玄納得コース」は、5,000円~とリーズナブル!

大人数宴会にぴったりの掘りごたつ式座席は、30名様以上で貸し切りもOK!キッズルームもありますので、お子様連れのお客様もゆっくりお過ごしいただけます。

週末のご家族でのお食事にも、気軽にご利用ください♪

ファン多数!上品な味わいが魅力の『特上和牛ハラミ』。

お客様から、「取っておいてください」という電話が掛かってくるほど、高い評価を受けている『特上和牛ハラミ』(一人前1,680円)。
その味は、噛み応えがあるのに、柔らかくジューシー、それでいて肉の甘みを感じさせる味わい深さです。
ご飯にはもちろん、お酒にもぴったりの当店自慢の味を、ぜひお試しください。

~料理~

手間暇かけた、極上のスープ料理を召し上がれ。

当店は、お肉のみならず一品料理にも力を入れております!

芝浦市場から仕入れ、新鮮食材を7時間かけて煮込んだ自慢のスープ料理は、どれも焼肉やご飯に合う深みのある味わい。素材の味が生かされ、旨みがぎっしりと詰まった極上クッパは、「カルビクッパ」「テグタンクッパ」「コムタンクッパ」と種類も豊富ですので、お気に入りのスープをお試しください♪

~空間~

ご家族でのお食事に最適なテーブル席と宴会向けお座敷をご用意!

ゆっくりと焼肉をお楽しみいただける落ち着いた雰囲気の店内。ご家族や仲間同士のお食事など、様々なシーンでご利用ください。

ボックステーブル席をはじめ、ご宴会に最適な掘りごたつ式座席もご用意◎キッズスペースもございますので、お子様連れの方もご安心してお食事いただけます。暖かみのあるシックな空間で、自慢の和牛焼肉やお料理を存分にお楽しみください。

~ドリンク~

オーナー選りすぐりの本格焼酎は、お肉との相性抜群です!

焼肉を楽しむなら、お供にお酒もどうぞ!オーナーこだわりの本格焼酎をはじめ、カクテル、サワー、ウイスキーなど、種類豊富にご用意しております。そんな、お肉と相性抜群な選りすぐりの焼酎を中心に、いずれもお手ごろ価格でご提供。コースご注文時に限り、2時間飲み放題を2,000円でお付けすることも可能ですので、お気軽にご利用下さい♪